quarta-feira, 5 de novembro de 2008

Trufas de chocolate




INGREDIENTES

# 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
# 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
# 1/2 tablete de manteiga (100 g)
# 3 colheres de sopa de conhaque
# 1 xícara de chá de chocolate em pó


MODO DE PREPARO

# Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
# Junte o creme de leite e mexa bem.
# Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
# Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
# Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
# Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
# Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

Rendimento

50 Unidades

Fonte: www.receitinhas.com.br

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