sábado, 8 de janeiro de 2011

Pudim de leite condensado




INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
4 ovos
1/2 xícara de açúcar para a calda queimada

MODO DE PREPARO
Misture os leites no liquidificador, junte os ovos (claras e gemas). Com o açúcar faça uma calda queimada, juntando-lhe 2 colheres de sopa de água e levando ao fogo numa panelinha.
Unte uma forma de pudim com a calda. Despeje dentro o pudim e asse no forno quente, em banho maria, 40 minutos ou um pouco mais. Só desenforme depois de completamente frio. Deixar na geladeira até servir.