segunda-feira, 22 de junho de 2009

Bolo de macaxeira (mandioca)

INGREDIENTES:

- 1kg de macaxeira (mandioca)
- 2 cocos
- 200g de massa de mandioca
- 200g de manteiga
- 300g de açúcar cristal
- 1 colher (chá) de sal


MODO DE PREPARO:


1. Bata bem a manteiga, o açúcar e os ovos até a massa ficar com um tom branco
2. Adicione à mistura a macaxeira ralada, a massa de mandioca, os 2 cocos ralados e o sal
3. Coloque em fôrma untada e polvilhada
4. Leve ao forno médio por cerca de 35 minutos

Fonte: tudogostoso.uol.com.b

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