INGREDIENTES
- 300g de ameixas pretas sem caroço
- 200g de coco ralado
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- Açucar cristal a gosto
MODO DE PREPARO
Misture bem o coco ralado, gema, a essência de baunilha, a manteiga e o leite condensado. Deixe descansar por 30 minutos. Faça bolinhas no formato de croquete e cubra cada uma com a metade de uma ameixa. Passe em açúcar cristar e disponha em forminha de papel.
Rendimento: 50 unidades
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Fonte: Embalagem coco ralado Indiano
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