INGREDIENTES_____________________________________________
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
1 maçã descascada e sem sementes
suco de meio limão
MODO DE FAZER_______________________________________
Peneire a farinha, o sal e o açúcar. Junte o leite misturando bem para formar uma massa lisa. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem. Rale as maçãs e cubra com o suco de limão. Junte as maçãs à massa misturando com cuidado. Frite em margarina na frigideira quente até dourar ligeiramente. Vire e doure do outro lado. Sirva polvilhada com açúcar e canela.
Rendimento: 8 panquecas
Valor calórico total: 926 calorias
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