segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Bolo amor

INGREDIENTES

. 6 ovos
. 8 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 200 g de passas sem caroço
. 200 g de ameixas pretas
. 200 g de amêndoas peladas
. 200 g de avelãs
. 200 g de figos
. 200 g de tâmaras
. 2 colheres (sopa)de maizena
. 1 xícaras (chá) de farinha de trigo


MODO DE FAZER

Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.

Acrescente o açúcar peneirado com a maizena e a farinha de trigo e manteiga.

Bata muito bem. Coloque então, as pasas, ameixas, amêndoas, avelãs, figos e tâmaras, tudo bem picadinho. Misture bem e leve ao forno em forma untada com manteiga.

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