INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
4 ovos
1/2 xícara de açúcar para a calda queimada
MODO DE PREPARO
Misture os leites no liquidificador, junte os ovos (claras e gemas). Com o açúcar faça uma calda queimada, juntando-lhe 2 colheres de sopa de água e levando ao fogo numa panelinha.
Unte uma forma de pudim com a calda. Despeje dentro o pudim e asse no forno quente, em banho maria, 40 minutos ou um pouco mais. Só desenforme depois de completamente frio. Deixar na geladeira até servir.
Amo pudim de leite e normalmente faço essa receita (só que com 3 ovos) ou uma usando leite em pó que tb fica deliciosa.
ResponderExcluirEssa semana estava lendo sobre o pudim de leite no site do msn e descobri que existem 50 maneiras de fazer, achei bem interessante.
Caso vc tenha interesse deixo o link aqui:
http://estadao.br.msn.com/cultura/este-pudim-de-leite-n%C3%A3o-vai-dar-furo