Torta gelada de abacaxi

INGREDIENTES:

• 1 abacaxi
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de açúcar
• 5 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte as 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar um doce e deixe esfriar
2. Bata no liquidificador o leite condensado, as 4 gemas e o leite
3. Depois leve ao fogo até ficar um mingau (creme)
4. Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar

Montagem:
1. Eem refrátario coloque o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a mistura das claras
2. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência)
3. Atenção: No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência

Fonte: tudogostoso.uol.com.br