Banana enrolada

INGREDIENTES:

MASSA:
- 2 xícaras de chá de trigo
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 50 gramas de margarina ou manteiga
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 1 colher rasa de fermento em pó


MODO DE PREPARO:

MASSA:

Misturar todos os ingrediente, amassar até ficar uma massa homogênea.
Divida a massa ao meio e abra com o rolo.
Deixe a massa fina e corte em tiras com 2cm de largura.


RECHEIO:

- 6 bananas prata
- Canela e açúcar misturados

Passe as bananas no açúcar com a canela. Enrole-as nas tiras de massa, cobrindo-as.
Feche as extremidades da massa e frite em óleo quente.
Coloque as bananas fritar.

Dica: Fritar próximo a hora de serví-las.

CALDA:

- 100g de chcolate meio amargo
- 1 colher das de chá de essência de baunilha
- 1/4 de lata de leite condensado
- 1/4 de xícara de leite


Variação: Cubra as bananas com calada de chocolate

Bolo de Banana

INGREDIENTES

Massa

* 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
* 6 unidade(s) de banana em fatias
* 4 unidade(s) de ovo
* 3 colher(es) (sopa) de manteiga
* 1 xícara(s) (chá) de leite
* 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
* 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Calda

* 3 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa
Bata bem, na batedeira, os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar como um creme. Acrescente então, o leite e a farinha de trigo, aos poucos e alternadamente. Bata até a massa ficar homogênea. Junte o fermento e mexa delicadamente.

Calda
Em uma fôrma, queime o açúcar (no fogão), até que vire caramelo. Depois, unte bem todo o fundo e as laterais da fôrma com esse caramelo.
Coloque as bananas sobre o caramelo. Se precisar coloque mais bananas. Depois, por cima das bananas, despeje a massa. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Fonte: vilasabor.vilamulher.com.br

Torta de banana rápida

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos batidos
• 1 copo de leite
• 5 colheres de sopa de margarina
• 10 bananas cortadas na horizontal.

Modo de Preparo

1. Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento
2. Reserve
3. derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
4. Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa, e o líquido por cima sem mexer
5. Asse em forno morno até dourar

Fonte: tudogostoso.uol.com.br

Bolo de Casca de Banana 2

Massa: - Casca de banana (bem madurinha) 4 unidades - ovo 2 unidades - leite 2 xícaras (chá) - margarina 2 colheres (sopa) - açúcar 3 xícaras (chá) - farinha de rosca 3 xícaras (chá) - fermento em pó 1 colher (sopa)

Cobertura: - 1 e 1/2 água - 4 bananas - limão 1/2 unidade

Modo de Preparo: Lave as bananas e descaque (reserve a banana). Separe 4 xícaras de casca de banana para fazer a massa. Bata as claras em neve e leve-as a geladeira. Bata, no liquidificador, as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de bananas. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura: Queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente. A farinha de rosca você pode aproveitar pão duro.

Fonte: anamariabraga.globo.com

Bolo de Casca de Banana

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de casca de banana madura
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 1/2 xícaras de chá açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa rasas de margarina
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata no liqüidificador as cascas de banana com 1/2 xícara de chá de água e reserve. Na batedeira, coloque a margarina, a gema e o açúcar, batendo até a massa ficar homogênea. Acrescente as cascas de banana batidas, a farinha, o fermento e, por último, as claras em neve. Polvilhe com a canela e leve ao fogo em forma untada para assar durante 30 ou 35 minutos.

Fonte: Serviço de Nutrição do Hospital Português