INGREDIENTES
* 2 xícaras de leite
* 1/4 de xícara de óleo
* 3 ovos
* 3 colheres de sopa de queijo ralado
* 1/2 colher de chá de sal
* 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
* Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucos.
* despeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinha.
* recheie a gosto e leve assar em forno médio pré aquecido por 20 min.
* Divida a massa em 3 porções.
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sábado, 19 de setembro de 2009
Massa para torta - 3
INGREDIENTES
* 3 ovos --
* 3 copos (americano) de leite;
* 1 copo (americano) de óleo;
* sal;
* 2 copos (americano) de farinha de trigo;
* 1 copo (americano) de maisena (amido de milho);
* 1 colher (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
* 1 pires de queijo.
MODO DE PREPARO
1. Bater o óleo com os ovos e depois os outros ingredientes.
2. Recheio a gosto.
* 3 ovos --
* 3 copos (americano) de leite;
* 1 copo (americano) de óleo;
* sal;
* 2 copos (americano) de farinha de trigo;
* 1 copo (americano) de maisena (amido de milho);
* 1 colher (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
* 1 pires de queijo.
MODO DE PREPARO
1. Bater o óleo com os ovos e depois os outros ingredientes.
2. Recheio a gosto.
Massa para torta - 2
INGREDIENTES
* 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo --
* 1/2 colher (chá) de sal;
* 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada;
* 4 colheres (sopa) de gordura vegetal;
* 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada.
MODO DE PREPARO
1. Misture a farinha e o sal em uma vasilha.
2. Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e misture com a ponta dos dedos ou um garfo, até obter uma farofa grossa.
3. Respingue com a água, 1 colher (sopa) de cada vez, até formar uma bola com a massa.
4. Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter um círculo de uns 30 centímetros de diâmetro.
5. Coloque-a em uma fôrma refratária de 22 centímetros de diâmetro.
6. Aperte no fundo e nos lados.
7. Corte para acertar as bordas.
8. Leve à geladeira ou ao freezer por 30 minutos, antes de rechear.
9. Recheios à vontade e gosto (em pratos salgados).
* 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo --
* 1/2 colher (chá) de sal;
* 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada;
* 4 colheres (sopa) de gordura vegetal;
* 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada.
MODO DE PREPARO
1. Misture a farinha e o sal em uma vasilha.
2. Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e misture com a ponta dos dedos ou um garfo, até obter uma farofa grossa.
3. Respingue com a água, 1 colher (sopa) de cada vez, até formar uma bola com a massa.
4. Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter um círculo de uns 30 centímetros de diâmetro.
5. Coloque-a em uma fôrma refratária de 22 centímetros de diâmetro.
6. Aperte no fundo e nos lados.
7. Corte para acertar as bordas.
8. Leve à geladeira ou ao freezer por 30 minutos, antes de rechear.
9. Recheios à vontade e gosto (em pratos salgados).
Massa para torta
INGREDIENTES
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 1 colher (sopa) de fermento;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 colheres (sopa) de banha;
* Leite e sal.
MODO DE PREPARO
1. Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, acrescente a banha e a manteiga sem mexer muito; amasse.
2. Acrescente o sal e vai colocando o leite até que a massa dê para abrir com facilidade.
3. Salpique a farinha de trigo na mesa, deite ali a massa e abra com o rolo.
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
* 1 colher (sopa) de fermento;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 colheres (sopa) de banha;
* Leite e sal.
MODO DE PREPARO
1. Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, acrescente a banha e a manteiga sem mexer muito; amasse.
2. Acrescente o sal e vai colocando o leite até que a massa dê para abrir com facilidade.
3. Salpique a farinha de trigo na mesa, deite ali a massa e abra com o rolo.
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