Bombocado

INGREDIENTES

* 200g de coco ralado
* 4ovos
* 2 latas de leite condensado
* 1 colher de sobremesa de fermento em pó
* 1 vidrinho de leite de coco +- 180ml,200ml
* Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador todos os ingredientes, distribua a massa em forminhas de papel próprias para bombocado (Lembre-se de não encher mais que 3/4 da forminha) ou unte e enfarinhe um tabuleiro comum, asse por -+ 30 minutos nas forminhas e 40 minutos no tabuleiro, depois de pronto mas ainda quente polvilhe açúcar a gosto.

Fonte: mulheresperta.com.br